Chi è Melania Francis

Melania Francis è un consulente esperto e specializzato in Tea Tisaneria e Caffè, e nonché Mastro Torrefattore , Blender, artigiano e autore, Naso ed Assaggiatore Esperto in controllo di qualità.

Con una formazione approfondita e una passione per il mondo dei sapori, Melania è un Analista Sensoriale Master Specializzato in Tè, Erbe officinali e Caffè.

Offre un'esperienza sensoriale senza pari, con competenze che spaziano dal riconoscimento delle sfumature aromatiche all'analisi delle qualità organolettiche di diversi prodotti.

La sua expertise non solo aiuta le aziende a perfezionare i loro prodotti, ma educa anche i consumatori sull'importanza della qualità e della selezione.

In ogni sessione di degustazione, Melania invita i partecipanti a esplorare il mondo dei sapori in modo nuovo e coinvolgente,rendendo ogni incontro un'opportunità per scoprire e apprezzare la complessità degli ingredienti più amati al mondo.

<<Con Melania, ogni tazza di tè, ogni infuso di erbe e ogni sorso di caffè diventa un viaggio nel gusto, condito da storie e curiosità che arricchiscono l'esperienza sensoriale>>.

Melania Francis è una professionista nel mondo del Tea, Tisaneria e Caffè, riconosciuta per la sua straordinaria esperienza come Naso e Assaggiatore Professionale. Specializzata nella creazione di miscele di tè, tisane e caffè pregiati, Melania unisce la tradizione e l'innovazione per offrire esperienze sensoriali uniche, realizzando anche blend firmati per griffati.

"Non solo creatrice, Melania è anche consulente, docente e formatore aziendale, con una specializzazione nel controllo della qualità."

Grazie alla sua vasta conoscenza e alla passione per il suo lavoro, Melania è in grado di guidare aziende e professionisti attraverso percorsi formativi che elevano gli standard qualitativi del settore.

Che si tratti di una nuova miscela o di un workshop sul gusto, la competenza di Melania è un riferimento prezioso nell'industria del tè e del caffè.

Melania Francis è anche un Blender  e Speziere Esperto nella creazione de Miscele di Tea , Tisane e Caffè pregiate,  firmate e per griffati.

Melania Francis e Blender e Formatore officiale  di aziende storiche e rinomate nel mondo La casa del Caffè Tazzadoro a Rome & Antigua Tazzadoro srl, Tea Tazzadoro Of Rome  Babingtons Tea Room Roma, Il Mercato Taipei, Gudova a Taipei , Origo Michoacan Mexico ed Altri.

Consulente, Docente e Formatore aziendale esperto e specializzato in controllo di qualità  Sensoriale dell’Intera  filiera agraria del Caffè e  del Tè (Coffee and Tea processing- dalla coltivazione alla lavorazione della torrefazione, produzione e trasformazione della merceologia) è  anche un Coffee Ambasciator -Espresso Italiano Trainer,  Maestra di Assaggio e Tostatura, specializzata nella creazione di profili sensoriale,  nella selezione della materia prima e creazioni di Blend pregiati e di nicchia, ha lavorato anche  per diversi anni anche  come giornalista e Docente Universitario nelle Cattedra di Pubblicità, Comunicazioni e Ricerca di marketing sensoriale dei prodotti.

Esperta in Storiografia Sensoriale, studia, seleziona, progetta, disegna e crea profili  di blend di Tè, Tisana e Caffè, esclusivi,  unici  ed irripetibili con eccezionale arte, qualità e maestria naturale per importanti aziende del settore. 

Membro accademico Correspondent IASA International of Sensory Analysis.
Membro della Associazione Spagnola dei professionisti dell'Analisi Sensoriale AEPAS (Università di Madrid-Spagna) è anche un Italian Taster, Panel Leader Qualificato, Trainer Assaggiatore Esperto Qualificato  e Certificato,  Coffee Ambassador  ed anche un Espresso Italiano Trainer  IIAC.

Commissario e socio dell'Associazione Narratori del Gusto ed anche  una Scrittrice, Poeta e Compositor (Es) socio attivo di SACVEN, società di Autori e compositori di Musica VE.  

"La mia passione per l’assaggio inizia sin da  Bambina sulle lunghe passeggiate mattutine di nafta verso l' Asilo dove ogni fiore di Karkade o di rose che veniva individuata da Me Bambina, una volta annusata, ahimè  la strappavo e la mangiavo, sviluppando già da allora la passione per i Fiore ed erbe officinali mi divertivo nei tempi liberi a creare piccoli Infusi ( chiamati dal mio Babbo "Guarapos") avevo tan solo 4 anni quando inizia a deleitarmi ogni pomeriggio a creare infusi e unguenti di frutti fiori ed erbe con tan solo le mie manine e acqua, miscelandogli e macerandole sotto la luce di splendenti sole per poi esponergli ogni giorno in piccoli bottigliette e iotoline nel mio piccolo laboratorio itinerante all'aperto nel Patio(giardino) dove giocavo allora a fare la gotica naturale ad altri bambini, col crescere, tale passione mi portò a seguire la tradizione della coltivazioni agraria, agro bio dinamica. la mia  più grande fortuna  è avere anche questi  straordinari doni (il mio Naso ed il mio palato) che collegata alla grande ricchezza Letteraria, Poetica,culturale, tradizionale, mistica, agraria e multi etnica connessa (al Poeta)Don Felix Lopez Garcia, mio Padre, mi hanno lasciato come legato un straordinario ed ricco bagaglio sensoriale  pieno di ricordi, tradizioni, usanze e  culture che mi rilasciano una  conoscenza a 360°dell'intera filiera del Tè, dei Fiori e Frutti officinali, della Tisaneria e del Caffè sviluppata con tanta  disciplina, studio  e rigore".
 

Da adulta  con il Suo Essere Alchemico Sensoriale, gli studi specializzati e le continue ricerche accademiche e scientifica, ho approfondito tali merceologie, facendone la mia passione, la mia professione e la mia  missione di vita. 

Consulente Sensory Quality Expert, docente  e formatrice aziendale e anche Autore dei blend di  prestigiose ed importantissime  aziende nazionali ed Internazionali nel settore Tè, Spezie, Profumi Naturali, Tisanieria e Caffè dove crea blend Unici ed irripetibili, occupandosi  anche della ricerca, controllo e sviluppo della qualità sensoriale delle due bevande ed aviazione di progetti Aziendali  di produzione di prodotti di qualità tracciabile e d'eccellenza eccetera.

Naso e Autore della firma  del progetto Alchemist by Melania Francis firma officiale ed sclusiva di Tea Tazzadoro of Rome nel mondo, dove  si occupa della ricerca, selezione e creazione di Blend unici ed irripetibili nel mondo con la missiòne di divulgare la Storiografia Sensoriale ed i territori nella cultura del  tea, delle fiori, del caffè, della tisaneria di qualità, e tracciabile, al fine di fare assaggiare e ritornare  ai sapori autentici e cosi far vivere, gustare e sentire gli aromi più straordinari  del mondo.